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*さつまいものようかん*-レシピのメイン写真

*さつまいものようかん*

あーみたん☆
あーみたん☆ @cook_40048741

甘さ控えめの柔らかめのようかんです\(^_^)/さつまいも1本あればできます☆
このレシピの生い立ち
掘りたてのさつまいもがたくさんあったので1歳の息子と一緒に食べれるおやつを作りました☆

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甘さ控えめの柔らかめのようかんです\(^_^)/さつまいも1本あればできます☆
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甘さ控えめの柔らかめのようかんです\(^_^)/さつまいも1本あればできます☆
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材料

3人分
  • さつまいも(皮をむいた物) 150g
  • 粉寒天 2g
  • 水 150cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • (黒ゴマ) 少し
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて5分ぐらい水につけておく

  2. 2

    さつまいもを茹でて裏ごしする

  3. 3

    鍋に分量の水と粉寒天を入れて沸騰させて、2分ぐらい煮とかす

  4. 4

    【3】に砂糖・塩を入れてよくまぜる

  5. 5

    【2】と【4】をよく混ぜ合わせる

  6. 6

    ラップをひいたタッパーに入れてあら熱がとれたら冷蔵庫に入れる

  7. 7

    好きな形に切ってできあがり☆(写真はお花の型で抜いて黒ゴマをのせました)

    • *さつまいものようかん*作り方7写真

コツ・ポイント

滑らかな仕上がりにする為に大変ですがさつまいもの裏ごしはした方がいいと思います(*^^*)

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あーみたん☆
あーみたん☆ @cook_40048741
2010/10/16 06:30に公開
愛情たっぷり、栄養たっぷりで、まずは目でも楽しんでもらえるようなごはんを心がけています☆1歳の息子とパパの3人暮らしです♪息子は【卵・乳製品】のアレルギーがあるので離乳食のレシピは全て【卵・乳製品不使用】で作っています☆
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このレシピのキーワード

羊羹 さつま芋 かんてん

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