よく冷えたバターを四角く切り、ボールに入れる。

ホットケーキミックスを加え、バターがほろほろしてくるまで混ぜる。

牛乳を加え、全体がまとまるようによく混ぜる。

大きめに切ったチョコレート（もしくはドライフルーツ）を加え、全体によく混ざるようにする。

まな板に強力粉（薄力粉）を広げ、生地を２ｃｍくらいの厚さにのばす。

コップなどでかたを抜く。

予熱しておいた１８０℃のオーブンで２０分間焼く。