牛肉に塩･こしょうをふりかける。味の濃さはお好みで

牛肉を1枚ずつ広げ、そのサイズに合わせてカットしたチーズをいれ、巻いていく。

フライパンを熱し
（テフロン加工ならサラダ油は不要）フライパンに先ほどチーズを巻いた牛肉をおく。

中からチーズが溶け出して　牛肉に火が通ったら出来上がり。
仕上げにおしょうゆとバターを少々かける。