赤カレイの煮つけ

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単!赤カレイの煮つけ。
このレシピの生い立ち
煮魚が苦手な主人もこの味付けなら食べてくれます。

赤カレイの煮つけ

簡単!赤カレイの煮つけ。
このレシピの生い立ち
煮魚が苦手な主人もこの味付けなら食べてくれます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 赤カレイ 4切れ
  2. 生姜スライス 1枚
  3. 「合わせ調味料」
  4. 醤油 大さじ4
  5. みりん 大さじ2
  6. 三温糖(砂糖) 大さじ2
  7. 料理酒 150㏄
  8. 150㏄

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料と生姜を入れ沸騰させる。(写真には生姜を入れ忘れました)

  2. 2

    魚を入れ中火にする。

  3. 3

    リードクッキングペーパーを落としフタ代わりにし、6~7分煮込む。

  4. 4

    器に盛り上から煮汁をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

★魚の大きさによって8分位かかるときもあります(中火の弱火)
★付け合わせにしし唐を添える場合は煮汁に入れ30秒ほど煮る。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
もっと読む

似たレシピ