簡単サルサ~!

pilachi @cook_40074318
ハラペーニョソースを使うと、本格的なサルサソースに。カナッペ、タコライス、お酒のお供にサクッと作れます!
このレシピの生い立ち
夫婦でメキシカン大好きで、以前レストランで食べたサルサソースが美味しくて、材料を真似して作ってみたら、意外と近い味に。
簡単サルサ~!
ハラペーニョソースを使うと、本格的なサルサソースに。カナッペ、タコライス、お酒のお供にサクッと作れます!
このレシピの生い立ち
夫婦でメキシカン大好きで、以前レストランで食べたサルサソースが美味しくて、材料を真似して作ってみたら、意外と近い味に。
作り方
- 1
トマトを1センチ角、タマネギ、ピーマンはみじんぎりに。イタリアンパセリ使う場合もみじんぎりに。
- 2
塩、こしょう、にんにく、ハラペーニョ、オリーブオイル、(Sはお好みで)を材料と合わせて混ぜる。
- 3
作ってすぐより、少しなじんだ方がおいしいので、冷蔵庫で一晩くらい保存します。
- 4
大人用に辛くしたい場合、赤いボトルのタバスコをいれてもOK!
コツ・ポイント
※ハラペーニョソース1本あれば、大丈夫ですが、少しスパイスを足せば深みが出ます。
※ハラペーニョソースに塩分あるので、塩は味見て加減してください。
※完熟トマトの方が美味しく出来ます!トマトのシーズンオフは、缶詰のカットトマトがおススメ!
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