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簡単サルサ~!
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簡単サルサ~!-レシピのメイン写真

簡単サルサ~!

pilachi
pilachi @cook_40074318

ハラペーニョソースを使うと、本格的なサルサソースに。カナッペ、タコライス、お酒のお供にサクッと作れます!
このレシピの生い立ち
夫婦でメキシカン大好きで、以前レストランで食べたサルサソースが美味しくて、材料を真似して作ってみたら、意外と近い味に。

ハラペーニョソースを使うと、本格的なサルサソースに。カナッペ、タコライス、お酒のお供にサクッと作れます!
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pilachi @cook_40074318

ハラペーニョソースを使うと、本格的なサルサソースに。カナッペ、タコライス、お酒のお供にサクッと作れます!
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ハラペーニョソースを使うと、本格的なサルサソースに。カナッペ、タコライス、お酒のお供にサクッと作れます!
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材料

1瓶
  • トマト 大きめ1個
  • タマネギ 4分の1個
  • ピーマン 中1個
  • イタリアンパセリ 少々なくても可
  • 塩 小さじ3分の1
  • こしょう 少々
  • にんにく すりおろし少々
  • オリーブオイル 小さじ2分の1
  • ハラペーニョソース 大さじ1
  • S チリパウダー 少々
  • S シナモン 少々
  • S クミン 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを1センチ角、タマネギ、ピーマンはみじんぎりに。イタリアンパセリ使う場合もみじんぎりに。

  2. 2

    塩、こしょう、にんにく、ハラペーニョ、オリーブオイル、(Sはお好みで)を材料と合わせて混ぜる。

    • 簡単サルサ~!作り方2写真
  3. 3

    作ってすぐより、少しなじんだ方がおいしいので、冷蔵庫で一晩くらい保存します。

  4. 4

    大人用に辛くしたい場合、赤いボトルのタバスコをいれてもOK!

コツ・ポイント

※ハラペーニョソース1本あれば、大丈夫ですが、少しスパイスを足せば深みが出ます。
※ハラペーニョソースに塩分あるので、塩は味見て加減してください。
※完熟トマトの方が美味しく出来ます!トマトのシーズンオフは、缶詰のカットトマトがおススメ!

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pilachi
pilachi @cook_40074318
2012/04/08 17:29に公開
4つ年上のだんなさんと10歳になる男の子の3人家族です!主婦兼ピラティスインストラクターやってます!主婦になって料理がとっても好きになりました。でも面倒くさいのは、苦手なので簡単に作れるものが大好きです。 献立にホームパーティメニューに、COOKPADをいつも頼りにしていまーす。
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このレシピのキーワード

トマト ピーマン にんにく シナモン イタリアンパセリ クミン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18542372
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