うまうま甘辛イカのマヨビーム仕上げ
mamychoco @cook_40093930
甘辛～い屋台風のイカは、にんにく＆レモンの隠し味♪切って、漬けて、焼くだけ≧௰≦
仕上げはマヨビーム攻撃だぁっっ♡
このレシピの生い立ち
ビールのおいしい季節はイカも安くおいしくなるのです。ぷは～～っっ≧∀≦
うまうま甘辛イカのマヨビーム仕上げ
甘辛～い屋台風のイカは、にんにく＆レモンの隠し味♪切って、漬けて、焼くだけ≧௰≦
仕上げはマヨビーム攻撃だぁっっ♡
このレシピの生い立ち
ビールのおいしい季節はイカも安くおいしくなるのです。ぷは～～っっ≧∀≦
アプリでひらく作り方
- 1
イカはハラと中骨をとり、胴を１センチくらいの輪切り、ゲソも食べやすいサイズに切ります。
- 2
ビニール袋に●の調味料と１のイカを投入、もみもみして漬けておきます（５分～30分）。
- 3
フライパンにサラダ油またはバター（分量外）を熱して、汁気を切った２のイカを炒めます。
- 4
焼きすぎると身が硬くなるので、全体に火が通って照りが出たところでポッカレモン、七味をお好みで振り、お皿へ盛り付け。
- 5
仕上げにマヨビームたっぷりと、青ネギを散らせばできあがり♡
-
- 6
コツ・ポイント
イカは味のしみ込みが早いので2の漬けおき時間はお好みで調整して下さい。生のイカを炒めてから味付けするより、漬けおきした方がやわらか～い仕上がりでした。ポッカレモンはポン酢などでも代用可。七味、マヨなしでもうまっ♪
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