たっぷり野菜のシチュー（油脂・素不使用）
KatsuDon88 @cook_40058181
すりおろしたジャガイモがとろみの決め手。油脂・シチューの素は使いません。野菜たっぷりヘルシーなシチュー？です。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープが好きでいろいろ作ってるうちに完成^^;
たっぷり野菜のシチュー（油脂・素不使用）
すりおろしたジャガイモがとろみの決め手。油脂・シチューの素は使いません。野菜たっぷりヘルシーなシチュー？です。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープが好きでいろいろ作ってるうちに完成^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの半量はすりおろすので別に取っておく。
- 2
野菜とブロックベーコンは同じ位の大きさに切る。
- 3
鍋に（２）の材料と水・チキンコンソメを入れ火にかける。
- 4
沸騰したら弱火でじっくり煮込む。途中アクが出るので取り除く。
- 5
その間に残りのジャガイモをすりおろしておく。
- 6
一時間ほど煮込んだら牛乳とすりおろしたジャガイモ・粉チーズを加える。
- 7
スープにとろみがついたら味をみて塩・コショウを振る。
- 8
あとは盛り付けて完成です。お好みで乾燥パセリをかけてお召し上がりください！^^
- 9
★（６）でカレー粉を大さじ２～３加えるとカレーシチューに？！
コツ・ポイント
☆牛乳を加えてからはグツグツ沸騰させないでください！
☆一時間も煮込まなくてもＯＫ。その場合は水を減らしてください！
☆ピーマンの代わりにインゲン・アスパラでも。
☆ブロックベーコンの代わりにスライスベーコン・ウインナーでも。
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