ニラ竹輪卵とじ

Name: ニラ竹輪卵とじ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き竹輪 1本; ニラ 半束; 玉子 2～3個; オリーブオイル 大さじ2; 醤油 適宜

コンテストがあり、竹輪にはまっていたいました。大量に買い込み冷蔵庫にまだあった竹輪チャンの焼き目色を生かしてみました。
このレシピの生い立ち
ニラ・ほうれん草の青物をサット炒めたところに多めの玉子でまとめ、皿に盛ってお醤油をかけると、食欲をそそる一品になります。
パフォーマンス100点！！！コストは超ローコスト！！

ニラ竹輪卵とじ

クックサンタ @cook_40049880

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材料

2人前

焼き竹輪 1本
ニラ半束
玉子 2～3個
オリーブオイル大さじ2
醤油適宜

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作り方

1

フライパンに油をひいて、竹輪、ニラがしんなりするまで蓋をして待つ。
2

二分位したら玉子をかけて、蓋をする。
3

重要・・・・・玉子の白身が少し白くなったら完成・・・ここが全て！！！です。
4

皿に盛り付けお醤油を玉子のところに少々かけたら即テーブルに！！『わー！！』と言われます！間違いない！！

コツ・ポイント

超簡単レシピです・・・・・玉子の『白身と透明部分のバランス』がカッコいい作品です。フライパンはテフロンの効いたスルスルする奴でやってくださいね♪♪♪

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つくれぽ

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クックサンタ @cook_40049880

2010/10/22 04:48に公開

朝夕食に加えてお昼のお弁当を作っている料理好き男子♪　　　★ブログ公開中 http://bentoutime.blogspot.com/★塩レモン・冷麦パスタ♪♪♪ が「冷や麦」の人気検索でトップ10入りしました。2014/10/05★MYキッチンが 200,000 回閲覧されました。 2014/03/13★20120701検索トップ10に『自家製♪鳥ハム』が入りました！感動です♪♪♪

このレシピのキーワード

卵とじニラ卵ちくわ

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