カボチャは５㎝位に斜め切りにし、レンジで７～８分かける

玉ねぎはみじん切りにする

鍋に３カップの水とコンソメ、カボチャ、玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮込む（ﾛｰﾘｴをいれてもOK）

柔らかくなったら形がなくなるまでミキサーにかける、なければザルでこす

残りの水を加え塩コショウで味を調え、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、完成。