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ナスとトマトのツナマヨ焼き
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ナスとトマトのツナマヨ焼き-レシピのメイン写真

ナスとトマトのツナマヨ焼き

★MioMama☆
★MioMama☆ @cook_40171836

ツナとチーズが野菜と相性バツグンで、青じその風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
祖母にもらったナスの大量消費の為に、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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ナスとトマトのツナマヨ焼き

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材料

3〜4人前
  1. ナス 3本
  2. トマト 1個
  3. 青じそ 4枚
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ピザソース 大さじ3
  6. 塩 小さじ1
  7. ツナ 1カン
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 溶けるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、輪切りにしたナスを炒めます。しんなりしてきたら輪切りにしたトマトを加え、中火で炒める

  2. 2

    塩、ピザソースを加え、耐熱皿に移す

  3. 3

    ツナ缶にマヨネーズと刻んだ青じそを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    耐熱皿にチーズをトッピングし、その上からツナマヨを満遍なくかけ、180℃に熱したオーブンで約5〜10分焼き上げて完成

コツ・ポイント

こんがり焼き上げるとしんなりしたナスが香ばしく、内側もピザソースでしっかり味がついてるので美味しいです。

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★MioMama☆
★MioMama☆ @cook_40171836
2015/07/14 12:41に公開

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