チキンライス隠れグラタン

マコトホーム @cook_40175204
2層で楽しめるグラタン。「あっ‼」と、思ったよりご飯の残りが少なかったピンチの時のアレンジに(笑)
このレシピの生い立ち
ただのケチャップライスを作ろうと思って、炊飯器を開けたらご飯が思ったより残ってなかったからの、焦って出来たレシピ(笑)
チキンライス隠れグラタン
2層で楽しめるグラタン。「あっ‼」と、思ったよりご飯の残りが少なかったピンチの時のアレンジに(笑)
このレシピの生い立ち
ただのケチャップライスを作ろうと思って、炊飯器を開けたらご飯が思ったより残ってなかったからの、焦って出来たレシピ(笑)
作り方
- 1
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
マカロニをゆで始める。(ゆで時間は、規定より少し短めでOK)
- 3
その間に☆をフライパンに入れて、炒めてケチャップライスを作っておく。
- 4
フライパンにバターをひいて、茹でたマカロニを入れて、小麦粉を全体にまぶす。
コンソメ、塩、ブラックペッパーも一緒に。 - 5
弱火にして、ゆっくりと牛乳を足して、なんちゃってクリームソースを作る。とろみができるまでゆっくりと混ぜる。
- 6
耐熱皿にケチャップライスを敷いて、その上からマカロニとクリームソースわかける。
- 7
チーズを好きなだけふりかけて、チーズに焦げ目がつくまでオーブンで焼く。
- 8
美味しそうに見せたかったらパセリをふる(笑)
コツ・ポイント
ケチャップライスか、クリームソースのどちらかを薄味にしとくと、メリハリがあってグッド‼ケチャップライスに野菜をたくさん足してもいいですね♥
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