ボウルに強力粉と小麦胚芽を入れ、塩も加えて、泡だて器でグルグル混ぜる。

耐熱容器に水とスキムミルク、ショートニングを入れ、レンジ強で３０～４０秒加熱する。（人肌に温まっているか確認！！）

泡だて器で混ぜてから、１の１/３を入れてさらに混ぜる。

残りの粉を入れたら、今度は箸でグルグルと混ぜ、ひとかたまりになるようにする。（粉気が残っている状態でやめる。）

レンジ弱で３０秒加熱する。

ひとまとめにして、ラップに包み、その上にぬれ布巾をかぶせて暖かいところに１５分くらい置いておく。

生地が２倍くらいになったら、ゴムべらでガス抜きをして、４等分にする。

打ち粉をした台の上に生地をのせ、丸める。（かなり柔らかい生地なので、打ち粉をたっぷりとして成形♪）

丸めた生地にコーンミールをまぶす。

天板にオーブンシートを敷き、その上に自家製セルクルを並べ、生地を入れる。

レンジ弱で３０秒加熱する。

生地の上にラップをし、ぬれ布巾をかけて暖かいところに１５分くらい置いておく。

生地が２倍になったら、ＯＫ！！
（型の高さの八分目くらいに膨らんでいれば良し☆）

生地にオーブンシートをかぶせ、バット（又は天板など）をのせ、２００℃のオーブンで１２～１５分焼く。

半分を平焼きに☆もう半分は普通に焼きました～(o^-^o)