つくねの照り焼き**
つくねの照り焼きをしそ入りでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ダイスキなつくねをしそ入りで作ってみました☆
作り方
- 1
A以外の材料を全部混ぜる。
- 2
1を適当な大きさに丸める。
※手で丸めても、スプーンを使ってもOK。 - 3
フライパンで両面こんがり焼色がつく程度に焼く。
- 4
Aの酒を入れて、他の調味料も加えてつくねをひっくり返しながら煮詰めてからめる。
コツ・ポイント
卵黄は食べるときに絡めるように使います。
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