自家製焼肉のタレでプルコギ

自家製焼肉のタレでプルコギ-レシピのメイン写真

自家製焼肉のタレでプルコギ

いないいないだあ @cook_40067997

はちみつとりんご入りのタレがポイント☆漬けて焼くだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
以前から良く作るレシピです。プルコギが好きで作りました。

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いないいないだあ @cook_40067997

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材料

４人分

牛切落し肉３００～４００ｇ
ニラ一束
もやし一袋
人参、玉ねぎなどあるもの好きなだけ
しょうゆ大さじ４
しょうゆ大さじ４
酒、みりん、ごま油、はちみつ各大さじ１
しょうが、にんにくすりおろし各ひとかけ
りんごすりおろし４分の１個分
あれば、コチュジャンお好みで

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作り方

1

タレの材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
野菜は適宜細く食べやすい長さに切る。
2

肉と野菜を１のボウルに入れ、混ぜ合わせて３０分以上置く。
3

フライパンを熱し、２を入れて、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お肉は塩麹少量をもみこんで置き、やわらかさと旨みを増しました。
甘口のタレです（辛口にはコチュジャンで）。

ブログ「いないいないだあのかんたんレシピ」にものせてます。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen

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いないいないだあ @cook_40067997

2012/03/13 11:41に公開

4歳と1歳の息子がいる30歳主婦。「いないいないだあ」は長男が初めて正しく使えた言葉（いないいないばあ）から…☆簡単ヘルシーレシピが大好きです♪ブログはすっかり放置しているのですが、レシピ等を載せています。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/

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