自家製焼肉のタレでプルコギ

自家製焼肉のタレでプルコギ-レシピのメイン写真

自家製焼肉のタレでプルコギ

いないいないだあ @cook_40067997

はちみつとりんご入りのタレがポイント☆漬けて焼くだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
以前から良く作るレシピです。プルコギが好きで作りました。

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材料

４人分

牛切落し肉３００～４００ｇ
ニラ一束
もやし一袋
人参、玉ねぎなどあるもの好きなだけ
しょうゆ大さじ４
しょうゆ大さじ４
酒、みりん、ごま油、はちみつ各大さじ１
しょうが、にんにくすりおろし各ひとかけ
りんごすりおろし４分の１個分
あれば、コチュジャンお好みで

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作り方

1

タレの材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
野菜は適宜細く食べやすい長さに切る。
2

肉と野菜を１のボウルに入れ、混ぜ合わせて３０分以上置く。
3

フライパンを熱し、２を入れて、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お肉は塩麹少量をもみこんで置き、やわらかさと旨みを増しました。
甘口のタレです（辛口にはコチュジャンで）。

ブログ「いないいないだあのかんたんレシピ」にものせてます。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen

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いないいないだあ @cook_40067997

2012/03/13 11:41に公開

4歳と1歳の息子がいる30歳主婦。「いないいないだあ」は長男が初めて正しく使えた言葉（いないいないばあ）から…☆簡単ヘルシーレシピが大好きです♪ブログはすっかり放置しているのですが、レシピ等を載せています。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/

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このレシピのキーワード

焼き肉プルコギニラ牛肉もやしりんごにんじんお肉はちみつ酒コチュジャン玉ねぎしょうが

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