サクサクゆかりとクランベリーのクッキー☆
まぶたん @cook_40038371
えーっ!!って思わず試してみて☆ご飯だけじゃもったいない!(*^∇^*)ゆかりはお菓子ににも♡
このレシピの生い立ち
ジョンリークッカーさんの「ゆかりご飯の☆おはぎ」がとっても美味しくて、「甘いものにゆかりって合うんじゃない?面白い味になるなぁ～」と思いクッキーに入れて作ってみました。
サクサクゆかりとクランベリーのクッキー☆
えーっ!!って思わず試してみて☆ご飯だけじゃもったいない!(*^∇^*)ゆかりはお菓子ににも♡
このレシピの生い立ち
ジョンリークッカーさんの「ゆかりご飯の☆おはぎ」がとっても美味しくて、「甘いものにゆかりって合うんじゃない?面白い味になるなぁ～」と思いクッキーに入れて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはボウルに入れラップなし(500～600w)レンジで20秒チン!ハチミツと練乳を加え良く混ぜる。
- 2
ゆかりとごまを加え更に混ぜ、薄力粉を振るい入れヘラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。少し手で捏ね１つにまとめる
- 3
オーブン180℃に予熱する。厚さ６～７mm、500円玉くらいの大きさに形を作りオーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 4
クッキーの真ん中にクランベリーをのせる。180℃で15～16分程焼いてクーラーにとり冷まして出来上がり!
コツ・ポイント
レシピID:17898086 ジョンリークッカーさんの｢ゆかりご飯のおにぎり」にヒントをもらいました。
こちらとっても美味しいのでおすすめでーす!
(＾ー＾)ﾉ
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