1切れ鱈を4等分にカット、又はそのまま使います。鱈の両面に塩･胡椒をフリ、しばらく置きます。

【1】を置いている間にキノコや絹さやをカットします。絹さやは斜め5mm幅に。

くっつかないホイルを使って、具をのせていきます。

はじめにえのき茸をしきます。次ぎに鱈・しめじ・絹さや・チーズの順です。

包んで、お魚グリルに入れ、弱火で焼きます。概ね、１０分くらいですがたまに中を覗いて焼き具合を確認します。

温かいうちに召し上がってください☆すぐ食べない時は、火を止めたグリルに入れておくと良いです。