大人のオレンジと紅茶のシフォンケーキ
あやたんs2 @cook_40133574
二層にしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ笑
型からとるとき失敗してしまいましたが味は美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
オレンジピールがあまっていたので( ´ ▽ ` )ﾉ
大人のオレンジと紅茶のシフォンケーキ
二層にしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ笑
型からとるとき失敗してしまいましたが味は美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
オレンジピールがあまっていたので( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
紅茶のパックから葉を取り出し大さじ1のお水に入れて少し置いておく( ´ ▽ ` )ﾉ
- 2
まずはメレンゲを作ります( ´ ▽ ` )ﾉ
卵白に☆砂糖を3回に分け混ぜ、その都度しっかり混ぜます！ -
- 3
卵黄に砂糖を3回に分け、まぜてもったりするまでしっかりと混ぜる！
-
- 4
お水、油、ブランデー、オレンジピールの順番に入れて良く混ぜます！
-
- 5
そして小麦粉を振るい入れ、良く混ぜる！
-
- 6
そして、少しずつメレンゲを入れてゴムベラで優しくまぜていく！
- 7
全部混ざったらカップ一杯分取り出し、先程作っておいた紅茶を入れて混ぜる( ´ ▽ ` )ﾉ
- 8
そして紅茶の生地から先に方に入れる！
-
- 9
ゆっくりオレンジだけの生地を入れる( ´ ▽ ` )ﾉ
そして側面に生地をぬる^ ^ -
- 10
160度に温めて置いたオーブンで40分焼きます( ´ ▽ ` )ﾉ
- 11
焼きあがったらビンなどに逆さまに起き冷まします( ´ ▽ ` )ﾉ
- 12
冷めたら型から取り出して完成( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
やはりとりあえずメレンゲですね、笑
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