鶏肉の簡単つまみ♪

鶏肉の簡単つまみ♪-レシピのメイン写真

鶏肉の簡単つまみ♪

でめきん女将 @cook_40148771

ヘルシー！美味しい！つまみのつもりで作ったけど、お弁当のおかずでも◎
このレシピの生い立ち
何か、つまみないかなぁ〜？と冷蔵庫を開けたら、鶏むね肉しかなかったので(^_^;)

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何か、つまみないかなぁ〜？と冷蔵庫を開けたら、鶏むね肉しかなかったので(^_^;)

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ヘルシー！美味しい！つまみのつもりで作ったけど、お弁当のおかずでも◎
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何か、つまみないかなぁ〜？と冷蔵庫を開けたら、鶏むね肉しかなかったので(^_^;)

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材料

1〜

鶏むね肉半身
塩胡椒少々
めんつゆ大さじ1
片栗粉まぶす分だけ海苔適量
大葉適量
大根おろし適量

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作り方

1

むね肉は細めのそぎ切りに、塩胡椒を軽くしたら、薄く片栗粉をはたく。
2

フライパンに油を引き綺麗な焦げめがつくまで返しながらじっくり焼く。いー感じになったら、弱火にして、めんつゆを入れる。
3

めんつゆは薄めず使用するので、お好みの濃さで加減して下さい。全体に絡まったら取り出す。
4

短冊に切った海苔と大葉を巻く。余熱でくっつきます。おろしをあしらって出来上がり！画像のは、ラディッシュの薄切りを♪

コツ・ポイント

割としっかり味が着くので、大葉とおろしが良い仕事してます(^O^)

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でめきん女将

でめきん女将 @cook_40148771

2012/03/09 05:40に公開

お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫，愛亀の男子禁制の（笑）女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。

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