ゴーヤとツナのチャンプルー
ラグラス８２ @cook_40048281
ツナとゴーヤと卵の簡単チャンプルー
お弁当のおかずにも（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みはうまみと組み合わせるおいしくなるそうで、鰹節が合うなら、ツナもいけるかもと思い。。。
ゴーヤとツナのチャンプルー
ツナとゴーヤと卵の簡単チャンプルー
お弁当のおかずにも（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みはうまみと組み合わせるおいしくなるそうで、鰹節が合うなら、ツナもいけるかもと思い。。。
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り、薄くスライス。厚さはお好みで。ボールで卵とツナ缶を混ぜ合わせておく。（ツナはオイルも入れる)
- 2
フライパンを熱し、大さじ１のサラダ油でゴーヤを炒める。塩、化学調味料、コショウで味を整える。炒め方はお好みで。
- 3
最後に卵液をまわし入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ツナ缶はオイルごと使うのがポイント。化学調味料はお好みで。
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