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茄子のこってりにんにく味噌
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茄子のこってりにんにく味噌-レシピのメイン写真

茄子のこってりにんにく味噌

咀嚼率
咀嚼率 @cook_40170730

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濃い味好きな父の為の母の味

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材料

一皿分
  • 茄子薄切り 4本
  • にんにくすりおろし 1ヶ
  • 味噌 大匙大盛り2
  • 味の素 少々
  • 砂糖 大匙2
  • だしの素 大匙1
  • 清酒 少し
  • 炒め用ゴマ油 多め
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作り方

  1. 1

    茄子をゴマ油で炒め、茄子がしんなりしてきたら調味し皿へ

コツ・ポイント

手早く出来ます

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咀嚼率 @cook_40170730
2012/03/10 09:21に公開

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なす 味噌

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