野菜を適当な大きさに切る。

フライパンに油を引き、豚肉をいため、塩･コショウを軽く振る。

人参、玉ねぎを炒め、残りを入れ軽く炒めて、蓋をする。
葉物がしんなりしてきたら、うどんをいれ、蓋をする。

うどんがほぐれてきたら、だしの素を入れ絡める。
味を見ながら、しょう油を足す。

皿に盛って、鰹節を振りかけて出来上がり!
(そんな我が家は、鰹節切らしてました
∑(‾□‾)！