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我が家のステーキソース
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我が家のステーキソース-レシピのメイン写真

我が家のステーキソース

ぽちょらっち
ぽちょらっち @cook_40121243

牛、豚、鶏どんな肉にも合うステーキソース。我が家の定番ソースです。
このレシピの生い立ち
ステーキ肉を買ったのに、ステーキソースを切らしているのに気付いて作ったら美味しかったので♪

牛、豚、鶏どんな肉にも合うステーキソース。我が家の定番ソースです。
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ぽちょらっち
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牛、豚、鶏どんな肉にも合うステーキソース。我が家の定番ソースです。
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ステーキ肉を買ったのに、ステーキソースを切らしているのに気付いて作ったら美味しかったので♪

牛、豚、鶏どんな肉にも合うステーキソース。我が家の定番ソースです。
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材料

二人分
  • 玉ねぎ(みじん切りorすりおろし) 1/2玉
  • ニンニク(みじん切りorすりおろしチューブ可) 1かけ
  • みりん 50cc
  • 酒 大さじ2(30cc)
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 小さじ3
  • サラダ油(こくを出したい時はバター) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    熱した鍋に油をしいて玉ねぎとニンニクを入れて玉ねぎがほんのりあめ色になるまで弱火で炒める。

  2. 2

    ①にみりんと酒を入れてアルコールを飛ばす。

  3. 3

    ②に砂糖と醤油をくわえて一煮たちさせて出来上がり。

コツ・ポイント

③の時にお好みで大根おろしやすりおろしたりんごをくわえても美味しいです。我が家はりんごがあれば必ず入れます。大根おろしは軽く水気を切って入れてください。

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ぽちょらっち
ぽちょらっち @cook_40121243
2015/07/14 05:28に公開

このレシピのキーワード

ステーキ にんにく バター 酒 玉ねぎ

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