焼きヨーグルトでチーズケーキ風

yi241600 @cook_40166728
焼きヨーグルトでなんちゃってチーズケーキを作ってみました。洗い物も少なくて楽
このレシピの生い立ち
焼きヨーグルトで、スイーツを作りたくて。
焼きヨーグルトでチーズケーキ風
焼きヨーグルトでなんちゃってチーズケーキを作ってみました。洗い物も少なくて楽
このレシピの生い立ち
焼きヨーグルトで、スイーツを作りたくて。
作り方
- 1
今回はプチを利用しました。1袋全部使いきりです。
レンジを160度に温め始めます。 - 2
ビニール袋にビスケットを入れ、手で潰します。
- 3
マーガリンを投入!
手で温めながらビスケットと混ぜます。 - 4
型に敷いたら、冷蔵庫で待機です。
- 5
焼きヨーグルトと砂糖を混ぜます。
- 6
卵白をホイップします。ここだけちょっと頑張って下さい。
2~3分で軽く角が立つほどになりますから。 - 7
5に卵黄を入れて混ぜ、卵白を入れ泡を潰さないように混ぜます。あまり神経質にならなくて大丈夫!粉をふるって切るように混ぜる
- 8
型に流し入れ、軽くトントンと落として気泡を抜きます。
160度で35分~45分様子を見ながら焼いて完成です! - 9
焼き上がったら、沈み込み防止に1度20cm位の高さから落として下さい。
- 10
型の周囲を剥がし、乾燥を防ぐ為再度型を輪ゴム等で元の形に戻して冷まします。真ん中だけ沈んで型に引っ張られるのを防げます。
- 11
分かりにくいですが、周囲を剥がし再度輪ゴムで止めて冷ましているところです。緩めの輪ゴムで(^_^;)))
- 12
- 13
焼きヨーグルトは出来上がって冷蔵庫で2日ほどねかせます。ケーキを作る時は容器に出ているホエイは除いて下さい。7月3日追記
- 14
ケーキも出来上がったら冷蔵庫で冷やし、翌日以降のほうが味がまろやかで美味しくなります。
7月3日追記
コツ・ポイント
洗い物はボール2個、ホイッパーだけです。油分も無いので水洗いでOK!
超簡単です。卵白だけ頑張って下さい混ぜて下さい。
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