豪華♪ハッセルバックポテト
フシコス @phusikos
食欲そそるスウェーデンの国民食ハッセルバックポテト。作るのも楽しい一品です！
このレシピの生い立ち
アレンジも簡単なので、こちらもぜひ↓↓
★切り込みの間にベーコンをはさむ
★チーズをかける
★にんにく、オレガノ、ローズマリー、バジルをはさむ
★焼きあがってサワークリームをのせる
豪華♪ハッセルバックポテト
食欲そそるスウェーデンの国民食ハッセルバックポテト。作るのも楽しい一品です！
このレシピの生い立ち
アレンジも簡単なので、こちらもぜひ↓↓
★切り込みの間にベーコンをはさむ
★チーズをかける
★にんにく、オレガノ、ローズマリー、バジルをはさむ
★焼きあがってサワークリームをのせる
作り方
- 1
皮も食べるのでよく洗い、芽を取り除く。
- 2
じゃがいもの下部分を切り離さないように、じゃがいもの下に箸などを置き、切り込みを入れます。
-
- 3
切込みを入れたじゃがいもを洗います。でんぷんでくっつかないように切り込みの間も念入りに。オーブンを220℃に予熱します。
- 4
耐熱皿に水分を取った3.をのせます。フシコスをかけ、ハーブソルトを振ります。切込みの間も！
- 5
220℃のオーブンで45分加熱します。（じゃがいもの大きさで焼く時間は調節してください。）今回は、スペアリブと一緒に♪
-
コツ・ポイント
★厚めならホクホク、薄めならパリパリの食感が楽しめます！
★切り込みを入れたじゃがいもをレンチンすると焼き時間の短縮に。オーブンがなくても、レンチンしてスキレットや耐熱皿に入れ、魚焼きグリルやトースターで加熱してもできますよ。
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