白菜はざく切りに、人参は短冊切り、長ねぎは斜めに切ります。（野菜はお好きなものや家にあるもので。）

肉団子を作ります。ボウルに牛豚合い挽き肉と★印の具や調味料を入れて、粘りが出るまで捏ねます。

鍋に水を入れて沸かします。【２】をピンポン玉くらいの大きさに手で丸めて、沸騰したお湯の中に落とします。

人参と白菜を加え、中火で人参が柔らかるまで煮ます。調味料（☆印）を入れて味をつけます。

長ねぎを加えたら、火を止めます。