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絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~
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絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~-レシピのメイン写真

絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

ビニール袋で後始末簡単☆お味噌としょうが味がきいてます☆ソースなしでお弁当にぴったり
2018/3/31話題入り感謝‼
このレシピの生い立ち
正月に作る松風焼きのアレンジ

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絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

ビニール袋で後始末簡単☆お味噌としょうが味がきいてます☆ソースなしでお弁当にぴったり
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材料

12切れ
  • ひき肉(なんでも) 400g
  • 玉葱(長葱)のみじん切り 1/2個(本)分
  • パン粉 大2
  • 味噌(なんでも) 大1
  • 砂糖 大1
  • 日本酒 大1
  • しょうが 小1
  • サラダ油 小1
  • いりゴマ(又はけしの実) 大1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にサラダ油といりゴマ以外を全て入れ、良くもみこむ。

    • 絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~作り方1写真
  2. 2

    卵焼き器を熱し、油を薄くのばして、火を止めておく。テフロンなら油なしでOK。

  3. 3

    2に1をのせる。

    • 絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~作り方3写真
  4. 4

    へらできれいに伸ばし、いりゴマを満遍なく振りかける。それから火をつけ、中火で1分。弱火で2分加熱する。

    • 絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~作り方4写真
  5. 5

    油がかなり出るので、取り除いておく。

    • 絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~作り方5写真
  6. 6

    へらで裏返しし、弱火で約3分焼く。

    • 絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~作り方6写真
  7. 7

    皿に取り出し粗熱をとる。

    • 絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~作り方7写真
  8. 8

    少し冷めたら縦3等分、横4等分に切り分ける。4X4X3のハンバーグが12個できる。

  9. 9

    とりひき肉でローカロリー。松風焼きバージョン。

    • 絶品☆和風ハンバーグ☆卵焼き器で~作り方9写真
  10. 10

    2017/7/10クックパッドニュースに載せて頂きました。

  11. 11

    2020/4/29クックパッドニュースに載せて頂きました♪

コツ・ポイント

卵焼き器で丁度ぴったりの分量です。もちろんフライパンやオーブンで焼いてもいいです。長ねぎのほうがより和風になります。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
2010/10/08 11:21に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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このレシピのキーワード

卵焼き ハンバーグ ひき肉 日本酒 味噌 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545333
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