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ヅケといえばやはし鮪ですね。納豆丼
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ヅケといえばやはし鮪ですね。納豆丼-レシピのメイン写真

ヅケといえばやはし鮪ですね。納豆丼

Asami_yoru
Asami_yoru @cook_40057874

ねばねばしたいとき。
このレシピの生い立ち
納豆(豪華版)がたべたいとき。

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ヅケといえばやはし鮪ですね。納豆丼

Asami_yoru
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材料

1人分
  • 納豆 1パック
  • 鮪のお刺身 5切れくらい
  • オクラ 5本
  • めかぶ 1パック
  • ごはん ごはん茶碗1杯
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • のり 適量
  • オクラ茹でる塩 適量
  • わさび あれば
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作り方

  1. 1

    鮪のお刺身を一口大に切る。お醤油とみりんを混ぜたものに鮪を漬ける。10分くらい。

  2. 2

    オクラを茹でる湯を沸かす。オクラは塩を振り、こすって産毛を取る。

  3. 3

    塩を適量入れ、沸騰したらオクラをゆでる。2分くらい。

  4. 4

    茹で上がったオクラを取り出す。粗熱がとれたら、5ミリくらいの輪切りにする。

  5. 5

    納豆、めかぶはついてる調味料とあわせておく。ノリはちぎる。

  6. 6

    丼にご飯をよそい、海苔(4分の3くらい)をまぶす。納豆、鮪漬け、めかぶ、オクラをのせる。残りの海苔をのせる。

コツ・ポイント

鮪はブリなど他のお魚にしてもよいです。
オクラはなくてもよい。アボカドにしてもよい。
ゴマ振ってもよい。

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Asami_yoru
Asami_yoru @cook_40057874
2016/12/10 17:39に公開
ブラック企業勤め&キッチンドランカーの日々を送るアラフォー独身。「めんどくさい」という理由で炊飯器を買うタイミングを逃し、土鍋でご飯を炊かざる得ない自称丁寧な暮らしをしています。ストレスが溜まると食材を刻みたくなる深刻なバグを抱えています。めんどくさい日々、めんどくさい仲間へ、徒然なるレシピを載せています。アイコンはヨハン・ハインリヒ・フュースリー作「沈黙」です。
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このレシピのキーワード

丼 海苔 まぐろ オクラ 刺身 納豆 ご飯 わさび めかぶ

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