人参は細切りに。面倒ですが包丁でカットした方ができあがりの見た目がきれいです。

蓋つきの保存容器に①と全部の調味料を入れ、シャカシャカする。

１時間ぐらい冷蔵庫で冷やしてなじませる。

パセリ散らして出来上がり。
黄色パプリカや紫キャベツをいれると更に彩りきれいになります。