フライパンひとつ！スープ春雨
Koyorism @cook_40091536
カップヌードルを自宅で♪
フライパンひとつでできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カップヌードルのスープ春雨が好きで
自分で作れないかなぁ、ということでやってみました。
うちのおなじみメニューになりました。^^
フライパンひとつ！スープ春雨
カップヌードルを自宅で♪
フライパンひとつでできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カップヌードルのスープ春雨が好きで
自分で作れないかなぁ、ということでやってみました。
うちのおなじみメニューになりました。^^
アプリでひらく作り方
- 1
多めのサラダ油でスウランブルエッグを作る。
余熱で火が通るので、半熟でＯＫ。
皿に取り出しておく。 - 2
1のフライパンをクッキングペーパーでサッとふき、サラダ油でしょうがとにんにくを香りがでるまで弱火で炒める。
- 3
2へ挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。
しっかり火が通ったら、中華スープ・しょうゆ・酒・塩コショウで調味する。 - 4
スープが沸騰したら春雨を食べやすい長さに折り煮る。
一緒に小松菜・ネギも加える。
きのこや好みの野菜を入れて♪ - 5
仕上げに1のスクランブルエッグをほぐし入れ、ごま油をたらし混ぜて完成！
コツ・ポイント
にんにくをみじん切りするのがめんどくさいので
空き瓶にオリーブオイルと皮を剥いたにんにくをいれて常備してます。
そのままでも薄切りにしていれてもいいです。
ニンニクごとオイルを調理に使えます。
好きなオイルで大丈夫です。^^
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545658
