米粉ロールケーキの生地を作成します。

生地を食紅とココア用にそれぞれお玉１杯ずつ取り分けて色を作ります。

クッキングシートの裏面に文字やイラストの下書きをえんぴつで書き、鉄板に用意します。

しぼり袋に色つき生地を入れて、下書きに沿って、描いていきます。

デコが出来たら予熱したオーブンに入れて１分３０秒～２分焼いていきます。

生地が崩れず、焼けていたらベースの生地を鉄板に流しこみ焼きます。

生地を冷ましている間に、クリームを作っていきます。

クリームチーズをやわらかく混ぜてから、砂糖・ヨーグルトを混ぜていきます。

生クリームをしっかり泡立てて、⑨のクリームと合わせていきます。

水に砂糖を入れて、レンジで２０～１５秒温め、カシスをお好みで合わせていきます。

冷ました生地にシロップを塗っていき、その上に⑩のクリームを塗って巻いて完成です。