キャベツを茹でる湯を沸かしておく。
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
キャベツは3センチ角程度に切る。

湯が沸いたらキャベツを1〜2分茹で、ザルにあげたらボウルに入れてイタリアンドレッシングで和える。

熱したフライパンに油を入れ鶏肉を炒め、炒まったら合わせ調味料を入れて一混ぜ。更にカレー味を振りかけて一混ぜし火を止める。