簡単きゅうりと人参のフレンチドレッシング

Name: 簡単きゅうりと人参のフレンチドレッシング
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本 150g; 人参 25g; サラダ油 大さじ3; 酢 大さじ1.5; レモン汁 小さじ1; 塩 小さじ4分の1; こしょう 少々

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

きゅうりを簡単に美味しく食べようとフレンチドレッシングで味付けし、彩りに人参を加えました。
このレシピの生い立ち
きゅうり好きな娘の為に、今日は、フレンチドレッシングで味付けしました。彩りに人参を加えましたが、食べにくい…かな？

簡単きゅうりと人参のフレンチドレッシング

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

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材料

2人分

きゅうり 1本 150g
人参 25g
ドレッシング
サラダ油大さじ3
酢大さじ1.5
レモン汁小さじ1
塩小さじ4分の1
こしょう少々

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作り方

1
きゅうりの皮をピーラーで、シマシマに剥き、1センチの小口切りにする。
2
人参は、5ミリのさいの目に切る。
3
きゅうりと人参、ドレッシングを合わせ冷蔵庫で冷やして完成！冷やす程度でも美味しいですが、次の日は染みています！

コツ・ポイント

人参は、千切りの方が食べやすいかもしれませんが、この方が可愛らしいかな？と思い小さく切りました。パプリカや玉ねぎをさいの目に切って加えても綺麗ですね。

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つくれぽ

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2018/07/04 04:52に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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