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梅としらすのワカメごはん
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梅としらすのワカメごはん-レシピのメイン写真

梅としらすのワカメごはん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

梅とワカメのさっぱりとした具材で、食欲の落ちる梅雨時にピッタリな混ぜご飯ですよ♪
このレシピの生い立ち
梅雨をさっぱり元気に乗り切るレシピです♪ワカメとしらす干し入りで栄養も◎!白だしを使うことで全体の味がまとまり、いろどりもキレイに仕上がります。

梅とワカメのさっぱりとした具材で、食欲の落ちる梅雨時にピッタリな混ぜご飯ですよ♪
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梅雨をさっぱり元気に乗り切るレシピです♪ワカメとしらす干し入りで栄養も◎!白だしを使うことで全体の味がまとまり、いろどりもキレイに仕上がります。

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梅としらすのワカメごはん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

梅とワカメのさっぱりとした具材で、食欲の落ちる梅雨時にピッタリな混ぜご飯ですよ♪
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梅雨をさっぱり元気に乗り切るレシピです♪ワカメとしらす干し入りで栄養も◎!白だしを使うことで全体の味がまとまり、いろどりもキレイに仕上がります。

梅とワカメのさっぱりとした具材で、食欲の落ちる梅雨時にピッタリな混ぜご飯ですよ♪
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材料

2人分
  • 乾燥ワカメ(カット) 3g
  • しらす干し 20g
  • ごま油 小さじ1
  • 白だし(16倍濃縮) 小さじ1
  • 温かいご飯 茶碗2杯分
  • ねり梅 大さじ1~
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻し、水気をしっかり切ります。しらす干しはサッと湯通ししておきます。

    • 梅としらすのワカメごはん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し1を炒め、白だしを回し入れて水分がとぶまでさらに炒めます。

    • 梅としらすのワカメごはん作り方2写真
  3. 3

    ご飯に2とねり梅を混ぜ合わせ、器に盛ってごまを振ります。

    • 梅としらすのワカメごはん作り方3写真

コツ・ポイント

ワカメは細かくちぎり、水気を切る時はキッチンペーパーでしっかり絞りましょう。フライパンで炒る時も、白だしを加えてからしっかり水分をとばします。ねり梅はお好みで分量を加減して下さい♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2018/07/04 04:46に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす ワカメ

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