なす・キャベツとひき肉炒め

なす・キャベツとひき肉炒め

とま10 @cook_40153711

一品でお肉と野菜をしっかり食べられます(^-^)
ナスおいしい♪♪
このレシピの生い立ち
なすとミンチを使うことは決めてて、キャベツを入れたらおいしい！と思って。
そして塩こしょう、醤油が好きだからです(≧▽≦)

一品でお肉と野菜をしっかり食べられます(^-^)
ナスおいしい♪♪
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なすとミンチを使うことは決めてて、キャベツを入れたらおいしい！と思って。
そして塩こしょう、醤油が好きだからです(≧▽≦)

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とま10 @cook_40153711

一品でお肉と野菜をしっかり食べられます(^-^)
ナスおいしい♪♪
このレシピの生い立ち
なすとミンチを使うことは決めてて、キャベツを入れたらおいしい！と思って。
そして塩こしょう、醤油が好きだからです(≧▽≦)

一品でお肉と野菜をしっかり食べられます(^-^)
ナスおいしい♪♪
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なすとミンチを使うことは決めてて、キャベツを入れたらおいしい！と思って。
そして塩こしょう、醤油が好きだからです(≧▽≦)

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材料

1～2人分

合挽き肉 110g
なす 1本
キャベツ 1／5くらい
卵 1個か2個
塩こしょう適量
醤油適量
しょうが(チューブ) 少量

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作り方

1

なす、キャベツを好きな大きさに切る。少し大きめの方がおいしいと思います。
2

フライパンで、中火で挽き肉を炒める。だいたい火が通ったら、なすを入れて炒める。柔らかくなってきたらキャベツも入れる。
3

半カップぐらい水を入れ、中火で蓋をする。
4

キャベツがしんなりしていたら、塩こしょう、醤油、しょうがを入れて混ぜる。
5

卵を溶き、回し入れる。少し火を弱め、絡まるように混ぜる。
6

味見して薄ければ塩こしょう、醤油を足し、お皿に盛り付けて完成✨

コツ・ポイント

お肉が焦げないように気をつけてください!
味の濃さは、味見をしながら決めてください。味見は大切!(笑)

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