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キムチ雑炊-レシピのメイン写真

キムチ雑炊

snowwhiteyuki
snowwhiteyuki @cook_40034383

キムチのカプサイシンでぽかぽかになります。
とろとろの玉子を絡めて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
寒いので身体がぽかぽかと暖まるご飯がいただきたくて作りました。

キムチのカプサイシンでぽかぽかになります。
とろとろの玉子を絡めて召し上がれ!
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寒いので身体がぽかぽかと暖まるご飯がいただきたくて作りました。

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キムチのカプサイシンでぽかぽかになります。
とろとろの玉子を絡めて召し上がれ!
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とろとろの玉子を絡めて召し上がれ!
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材料

おひとり分
  1. 韓国産キムチ 適量
  2. 豆腐 1/3丁
  3. 茹でかぼちゃ(1/4カット) 1cm
  4. 茹で大豆 大さじ1
  5. 長ネギ 10cm
  6. 玉子 1個
  7. ウインナー 2本
  8. ご飯 半膳
  9. ダシダ 小さじ1
  10. 水 120cc
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かします。かぼちゃ、大豆、ウインナーを入れます。煮立ったら、ご飯とキムチを入れます。

  2. 2

    豆腐、長ネギをいれ、ダシダを加えひと混ぜします。
    玉子を割り入れて、お好きな固さまで火を通せば出来上がりです。

コツ・ポイント

とろけるチーズを最後にのせれはコクが増し美味しいそう。試せばよかったなぁ。
材料表には記載しませんでしたが、冷蔵庫にちょっぴり残っていた「豆乳」も入っているので若干出来上がりが「白っぽく」なっています。

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snowwhiteyuki
snowwhiteyuki @cook_40034383
2012/03/09 23:08に公開
料理をするのも食べるのも大好きです。
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