土鍋で簡単なめらかプリン♡
おーさんちの台所 @cook_40099076
家にあるもので簡単プリン！
蒸し器が無くても作っちゃいます！
このレシピの生い立ち
こどもがプリンが大好物！舌触りのまったりしてて味の濃いプリンが食べたい！
いつか取っておいたプラ容器はオーブン使えないしなー。うちに蒸し器なんてもの無いしなー>_<と土鍋で作りました。フライパンもやってみたけど土鍋の方がいいかな。
土鍋で簡単なめらかプリン♡
家にあるもので簡単プリン！
蒸し器が無くても作っちゃいます！
このレシピの生い立ち
こどもがプリンが大好物！舌触りのまったりしてて味の濃いプリンが食べたい！
いつか取っておいたプラ容器はオーブン使えないしなー。うちに蒸し器なんてもの無いしなー>_<と土鍋で作りました。フライパンもやってみたけど土鍋の方がいいかな。
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルソースを作ります
小さめ鍋に砂糖と水を入れ色がつくまで待ちます
- 2
カラメル色になったらお湯をいっきに入れます
砂糖がはねるので注意してください
- 3
プリン液を作ります
ボウルに卵と砂糖をいれ混ぜます
- 4
そこに、牛乳とバニラエッセンスを入れ混ぜます
- 5
こしてから、プリンカップにカラメルソースを入れ、プリン液をそそぎます。
アルミでひとつづつフタをします。 - 6
土鍋にふきんを1枚入れ、ふきんひたひたくらいに水を入れ、さらにお皿をのせ、一度蓋をしてお湯を沸かします
- 7
沸いたらプリンカップを皿の上に並べて、弱火で10分蒸します。
- 8
10分したら、取り出します。
揺らすと中の方が固まっていなさそうなプルプル感がありますが大丈夫です。 -
- 9
粗熱をとり、冷蔵庫で良く冷やして出来上がりです。
-
- 10
友達にプレゼントようにかわいいアルミでフタをしました。
-
- 11
空き容器でも無事にできました。が、耐熱強度？が心配なので使うのは1回にしておきます>_<
-
コツ・ポイント
火力は1番弱くて大丈夫です。
つくれぽ
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