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子供も喜ぶいんげん丼
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子供も喜ぶいんげん丼-レシピのメイン写真

子供も喜ぶいんげん丼

ぶうね
ぶうね @cook_40174729

いんげんがあまり好きではない子供たちも、完食でした。
このレシピの生い立ち
大量に採れた自家製のいんげんを、なんとか子供たちに美味しく食べてもらおうと思い、大好きな肉と丼物にしました。

いんげんがあまり好きではない子供たちも、完食でした。
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大量に採れた自家製のいんげんを、なんとか子供たちに美味しく食べてもらおうと思い、大好きな肉と丼物にしました。

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ぶうね
ぶうね @cook_40174729

いんげんがあまり好きではない子供たちも、完食でした。
このレシピの生い立ち
大量に採れた自家製のいんげんを、なんとか子供たちに美味しく食べてもらおうと思い、大好きな肉と丼物にしました。

いんげんがあまり好きではない子供たちも、完食でした。
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大量に採れた自家製のいんげんを、なんとか子供たちに美味しく食べてもらおうと思い、大好きな肉と丼物にしました。

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材料

4人分
  • 豚と牛肉のミンチ 400g
  • いんげん 30本
  • 麩 20個
  • 紅生姜 適量
  • 卵 3個
  • ★生姜焼きのたれ（市販の物） 大さじ5
  • ★味醂 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 150cc
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作り方

  1. 1

    いんげんを、沸騰したお湯に入れ、茹でる。

    • 子供も喜ぶいんげん丼作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら、1cmぐらいの大きさに切る。

    • 子供も喜ぶいんげん丼作り方2写真
  3. 3

    麩を水に浸しておく。

    • 子供も喜ぶいんげん丼作り方3写真
  4. 4

    ひき肉を、炒めて色が変わったら★の調味料を入れてもう一度炒める。

    • 子供も喜ぶいんげん丼作り方4写真
  5. 5

    いんげんを入れて、もう一度炒める。

    • 子供も喜ぶいんげん丼作り方5写真
  6. 6

    水に浸してあった麩をよく絞り(5)に入れ、麩に汁がしみたら卵でとじる。

    • 子供も喜ぶいんげん丼作り方6写真
  7. 7

    そして、紅生姜を盛り付けたら完成！

    • 子供も喜ぶいんげん丼作り方7写真
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ぶうね
ぶうね @cook_40174729
2015/07/14 14:48に公開

このレシピのキーワード

丼 牛肉 豚肉 ひき肉 いんげん 卵 お麩

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