子供も喜ぶいんげん丼

子供も喜ぶいんげん丼-レシピのメイン写真

子供も喜ぶいんげん丼

ぶうね @cook_40174729

いんげんがあまり好きではない子供たちも、完食でした。
このレシピの生い立ち
大量に採れた自家製のいんげんを、なんとか子供たちに美味しく食べてもらおうと思い、大好きな肉と丼物にしました。

いんげんがあまり好きではない子供たちも、完食でした。
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大量に採れた自家製のいんげんを、なんとか子供たちに美味しく食べてもらおうと思い、大好きな肉と丼物にしました。

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ぶうね @cook_40174729

いんげんがあまり好きではない子供たちも、完食でした。
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大量に採れた自家製のいんげんを、なんとか子供たちに美味しく食べてもらおうと思い、大好きな肉と丼物にしました。

いんげんがあまり好きではない子供たちも、完食でした。
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材料

4人分

豚と牛肉のミンチ 400g
いんげん 30本
麩 20個
紅生姜適量
卵 3個
★生姜焼きのたれ（市販の物）大さじ5
★味醂大さじ3
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1
★水 150cc

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作り方

1
いんげんを、沸騰したお湯に入れ、茹でる。
2
茹で上がったら、1cmぐらいの大きさに切る。
3
麩を水に浸しておく。
4
ひき肉を、炒めて色が変わったら★の調味料を入れてもう一度炒める。
5
いんげんを入れて、もう一度炒める。
6
水に浸してあった麩をよく絞り(5)に入れ、麩に汁がしみたら卵でとじる。
7
そして、紅生姜を盛り付けたら完成！

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ぶうね

ぶうね @cook_40174729

2015/07/14 14:48に公開

このレシピのキーワード

丼牛肉豚肉ひき肉いんげん卵お麩

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