筍の豚肉巻き☆こっ照り煮　生姜・山椒風味

Name: 筍の豚肉巻き☆こっ照り煮 生姜・山椒風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ １本; 豚肉（薄切り） ６～８枚; ★砂糖 大３; ★醤油 大３; ★みりん 大２; ★摩り下ろし生姜（山椒） 小１（お好み）

ちょぽまま @cook_40048627

たけのこを豚肉で巻いてこってり煮てみました。
しっかり味にほんのり生姜・山椒の香りが美味しい一品です◕‿◕
このレシピの生い立ち
豚肉とたけのこの組み合わせが好きなのでこってり派の夫好みに作ってみました◕‿◕

筍の豚肉巻き☆こっ照り煮　生姜・山椒風味

ちょぽまま @cook_40048627

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材料

たけのこ１本
豚肉（薄切り）６～８枚
★砂糖大３
★醤油大３
★みりん大２
★摩り下ろし生姜（山椒）小１（お好み）

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作り方

1

あく抜きしたたけのこを縦に６～８等分します。豚肉を巻きます。
2

★を鍋に入れ煮立ったら豚肉の巻き終わりを下にして鍋に入れます。中火で１分ほど加熱したら裏返します。
3

中火のまま蓋をせず加熱し時々裏返して、煮汁が１/３位に煮詰まれば完成♫♬お好みで食べやすい大きさに切ってどうぞ・・・
4

カロリーが気にならない方はバラ肉がお勧めです♡
5

良久（仮）さんより翌日味が馴染んで美味しいとレポ頂きました❤ありがとうございます＾∇＾
皆さん参考になさってください❤

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減してください。

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つくれぽ

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ちょぽまま @cook_40048627

2009/05/04 20:49に公開

3世代同居の嫁してます。ちょぽ１号大学２年生♂ちょぽ２号双子高校１年生♂ 　ちょぽ３号双子高校１年生♂ 　の母ちゃんです。　夢は３人の息子におふくろ♡と呼んでもらうこと♪　煮汁同盟会NO.４✿　　　　お世話になっている皆様　いつもありがとう(*^_^*)♫

このレシピのキーワード

煮物肉巻き豚肉たけのこ山椒しょうが

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