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大豆ハンバーグ
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大豆ハンバーグ

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材料

2~3人分
  • 大豆水煮 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆卵 1/2個
  • ☆パン粉・片栗粉 各大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆こしょう 少々
  • ☆ナツメグ 少々
  • バター 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • お好みでケチャップやソース 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、バターをひいたフライパンでしんなりするまで炒め(弱火)、冷ます。

    • 大豆ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    大豆水煮をフードプロセッサー等でペースト状にする。

    • 大豆ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    1、2、☆の材料をよく混ぜ、成形する。

    • 大豆ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンを中火で熱し、3を焼き色がつくまで焼いて出来あがり。

    • 大豆ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ケチャップなどお好きなものをかけて召し上がれ。

    • 大豆ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

*工程2:すり鉢やフードプロセッサー、ミキサー等を使いペースト状にしてください。
*ケチャップやソース、甘酢をかけて食べるのがおすすめ。
*ハンバーグは少し大きめの小判型なら2個、小さめなら3個できます。

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クッキングパパレシピ
クッキングパパレシピ @cook_40068910
2015/07/28 02:31に公開
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ハンバーグ 片栗粉 水煮大豆 バター 卵 玉ねぎ ケチャップ

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