万能だし醤油@糖質制限

norakoro
norakoro @cook_40079114

かなり濃いめのだし醤油。お料理の味付けに、お浸しや納豆、奴っこのかけ醤油に、これを使えば低糖質なポン酢醤油も楽々(^^)
このレシピの生い立ち
市販品は糖質が高いので、糖尿人の夫の糖質制限のために低糖質のものを考えました。

万能だし醤油@糖質制限

かなり濃いめのだし醤油。お料理の味付けに、お浸しや納豆、奴っこのかけ醤油に、これを使えば低糖質なポン酢醤油も楽々(^^)
このレシピの生い立ち
市販品は糖質が高いので、糖尿人の夫の糖質制限のために低糖質のものを考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作りやすい分量
  1. 醤油 500cc
  2. 糖質ゼロ酒 100cc
  3. ゼロカロリーシュガー 砂糖に換算して50g分
  4. お好みのだしパック 80g×3~4パック

作り方

  1. 1

    醤油、だしパック、糖質ゼロ酒、ゼロカロリーシュガーを鍋に入れ、中火にかけます。

  2. 2

    煮立ってきたら弱火にして3~5分煮て、だしパックを取り出し、さらに5分ほど煮たら出来上がり♪

  3. 3

    煮沸消毒したビンなどに入れ、冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

ダシが出やすいように蓋はせず、焦がさない様に火加減に注意。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
norakoro
norakoro @cook_40079114
に公開
夫(糖尿病のため糖質制限中)、子供3人の5人家族(プラスにゃんこ)のために、台所に立つ日々。  いくつかの仕事と、特別な務めを果たしつつ、息抜きにレシピ投稿しています。 基本節約レシピ。安くてボリュームがあって美味しいものを作るために無い知恵絞ってます( -`ω-)b
もっと読む

似たレシピ