種を除いたかぼちゃを一口大にカットし、シリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて柔らかくなるまで加熱します。

かぼちゃの皮を剥き、マヨネーズとヨーグルト、塩を加え、軽くマッシュします。

粗挽き黒胡椒を振って完成です。