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鰯と茄子のピリ辛あんかけ丼
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鰯と茄子のピリ辛あんかけ丼-レシピのメイン写真

鰯と茄子のピリ辛あんかけ丼

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

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材料

1人分
  • 鰯 100グラム
  • 茄子 2本
  • ご飯 茶碗1杯
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • だし汁 100ml
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 20ml
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作り方

  1. 1

    鰯の頭と内臓を取る。

  2. 2

    茄子を一口大に切る。

  3. 3

    水溶き片栗粉とご飯以外の材料を煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れ、ご飯の上に乗せて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2009/04/16 13:42に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ なす いわし 酒 ご飯

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