残った焼肉のタレで★ウマウマカルビ炒め
適当会社員ママ @cook_40168357
焼肉用豚カルビで簡単美味しい主菜が出来ました。じゃがいもが肉の脂を吸っていい味！焼肉のタレがいい照りとコクを出します。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが微妙に残っていたのと、ブタカルビが安かったのと、じゃがいもの芽が出そうだったのと・・・すいません残り物で残り物に見えない主菜を作りたかったんです。
残った焼肉のタレで★ウマウマカルビ炒め
焼肉用豚カルビで簡単美味しい主菜が出来ました。じゃがいもが肉の脂を吸っていい味！焼肉のタレがいい照りとコクを出します。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが微妙に残っていたのと、ブタカルビが安かったのと、じゃがいもの芽が出そうだったのと・・・すいません残り物で残り物に見えない主菜を作りたかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
こんな感じで野菜を切ります。じゃがも・にんじんは太目の棒状、ピーマンは種をとって縦に6つ位、肉は大きければ一口大に。
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- 2
まずカルビを焼きます。脂がでるので油はひきません。両面をこんがりと。そして取り出します。
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- 3
カルビの油を吸わせるようにじゃがいもとにんじんを入れて炒めます。食べて美味しいくらいまで火を通します。
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- 4
肉、ピーマンを入れてひと混ぜし、焼肉のタレを投入します。炒めているといい照り＆いいにおいがしてきます。完成！
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コツ・ポイント
このコーナーいつも悩むんですよね。だってコツなんてないもの・・・いいにおいにつられてつまみ食いにきたダンナや子どもを追い払って撮影することですね（笑
つくれぽ
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