鮭をバター焼きにし、みをほぐす。 とろろこぶ・４等分したカニカマ・きざんだのり・ 天かすを小皿に盛りつける。

半熟の温泉玉子、どん兵衛カップを利用し作る。 玉子を３分ほど煮、そのままお湯ごとカップに入れ 6分ほど置く。

チキラーを作る。麺をざるにとり、スープには、味噌をいれ溶かす。 碗にトーフとネギを入れスープを注ぐ。

麺とスープと温泉玉子を盆にのせ、小皿の品々を大皿にもる。ご飯の代わりにチキラー麺。 つけ麺にしても良い。