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豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編
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豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編-レシピのメイン写真

豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編

朝まと
朝まと @cook_40038098

植物性でプチマクロビ♪だけど超濃厚でダイエット中も大満足!なヘルシーチョコプリン。お皿を舐め回したくなる程、美味です☆
このレシピの生い立ち
プチマクロビな気分で、ヘルシーで美味しいものを作ろうと思って。ヘルシーだけどお味がいまいちでは、ちょっとね(^_^;) マクロビ的には、てんさい糖がいいらしいです。砂糖の量を減らしたり、蜂蜜やメープルシロップ・きび砂糖などに変えても健康的♪

植物性でプチマクロビ♪だけど超濃厚でダイエット中も大満足!なヘルシーチョコプリン。お皿を舐め回したくなる程、美味です☆
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プチマクロビな気分で、ヘルシーで美味しいものを作ろうと思って。ヘルシーだけどお味がいまいちでは、ちょっとね(^_^;) マクロビ的には、てんさい糖がいいらしいです。砂糖の量を減らしたり、蜂蜜やメープルシロップ・きび砂糖などに変えても健康的♪

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豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編

朝まと
朝まと @cook_40038098

植物性でプチマクロビ♪だけど超濃厚でダイエット中も大満足!なヘルシーチョコプリン。お皿を舐め回したくなる程、美味です☆
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プチマクロビな気分で、ヘルシーで美味しいものを作ろうと思って。ヘルシーだけどお味がいまいちでは、ちょっとね(^_^;) マクロビ的には、てんさい糖がいいらしいです。砂糖の量を減らしたり、蜂蜜やメープルシロップ・きび砂糖などに変えても健康的♪

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 100グラム
  2. 豆乳 200cc
  3. 純ココア 30グラム
  4. 砂糖(てんさい糖) 50グラム
  5. ゼラチン 5グラム
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水大さじ2の水(分量外)でふやかしておく。

    • 豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編作り方1写真
  2. 2

    豆腐にココアを入れ、ペースト状に練っておく。

    • 豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編作り方2写真
  3. 3

    ②に豆乳を50cc加え、伸ばす。

    • 豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編作り方3写真
  4. 4

    鍋に①と砂糖・豆乳50ccを入れ、溶かす。沸騰させないこと。

    • 豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編作り方4写真
  5. 5

    残りの豆乳100ccに④を加える。

    • 豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編作り方5写真
  6. 6

    ③に⑤を少しづつ加えながら混ぜる。

    • 豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編作り方6写真
  7. 7

    器に入れて冷やし固める。濃厚で、こってり美味。ダイエット中のストレス、美味しく発散できます!

    • 豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編作り方7写真

コツ・ポイント

生クリーム不使用なのに、とっても濃厚で美味。カカオポリフェノールも、豆乳でイソフラボンも、カルシウムも、タンパク質も摂取。そんでもって、コラーゲン(ゼラチン)までとれちゃいます!豆乳の量を少し減らし、洋酒を入れるとすっごく美味しい❤

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朝まと
朝まと @cook_40038098
2009/04/25 12:47に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18547698
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