☆速攻☆イカにんじん
ちょこれーとなっつ @cook_40038437
イカと大根の煮付けもいいけれど、イカとにんじんも美味しい～♪
ささっと１品(^-^)
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなにんじんさんと、夫の大好きなイカを炒め煮に♪
速攻でも煮込んだイカ大根に負けませんよ～o(^-^)o
☆速攻☆イカにんじん
イカと大根の煮付けもいいけれど、イカとにんじんも美味しい～♪
ささっと１品(^-^)
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなにんじんさんと、夫の大好きなイカを炒め煮に♪
速攻でも煮込んだイカ大根に負けませんよ～o(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは乱切りにして、５００Ｗ５～６分レンジでチン！でやわらかくする。
イカはワタは除き、皮を剥かずに輪切りに。 -
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、にんじんをさっと炒める。水、調味料★をいれ、煮汁が半分弱になるまでやや強火で炒め煮する。
-
- 3
イカを入れて、煮汁を煮からめるように混ぜながら、イカに火が通るまで炒め煮する。
-
- 4
火を止めて、ふたをかぶせてしばらく放置。で味がしみこみます♪
時間の無い時には放置なしでも。 -
- 5
調味料★の代わりに麺つゆ大さじ２＋砂糖大さじ１でも。
コツ・ポイント
レンジでチン！で煮えにくいにんじんもすぐに炒め煮できちゃいます(*^_^*)
レンジの加熱時間は調整してください。
イカは加熱しすぎないように、出来上がり直前に加えます。
にんじんは少し歯ごたえを残しても美味～♪
つくれぽ
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