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★豚じゃが★
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★豚じゃが★-レシピのメイン写真

★豚じゃが★

イヤマン★ヨーコ
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830

コクうま~♪ご飯にぴったり!くせになるお味。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉と特売だったジャガイモで~!

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イヤマン★ヨーコ
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材料

4人分
  • 豚肉薄切り 200g
  • ジャガイモ 小6個
  • 玉ねぎ 1コ
  • グリンピース(なくても) 少々
  • 煮汁
  • 水 100cc
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • さとう 大さじ1
  • 醤油 50cc
  • だしの素 小さじ1
  • にんにくスライス 1カケ
  • しょうがすりおろし 1カケぐらい
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさ、玉ねぎはくし切りに、ジャガイモは2~4等分に切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、煮汁の材料を入れて沸騰させます。

  4. 4

    沸騰したら、ジャガイモと玉ねぎを入れてアルミホイルで落し蓋をし、中火~弱火でコトコト煮ます。

    • ★豚じゃが★作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモがやわらかくなったら、グリンピースを入れて温まったら出来上がり!

コツ・ポイント

特にない・・・簡単すぎてゴメンナサイ!

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イヤマン★ヨーコ
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830
2009/04/30 14:18に公開
基本的にズボラで手抜き料理が多いですが、お味にはそこそこ自信あり♪日々家族が喜ぶお料理を研究中!
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このレシピのキーワード

じゃがいも グリーンピース 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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