CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製酵母ローズマリー酵母
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製酵母ローズマリー酵母-レシピのメイン写真

自家製酵母ローズマリー酵母

桃色プリン
桃色プリン @cook_40124365

庭で愛犬と遊んでいたら、ローズマリーの香りがして、ローズマリーなら、ピザにも、お食事パンに最適かもと作ります。
このレシピの生い立ち
« ღライチღのレシピ の自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛リンゴ酵母に挑戦したので、庭のローズマリーで、酵母に挑戦中。

庭で愛犬と遊んでいたら、ローズマリーの香りがして、ローズマリーなら、ピザにも、お食事パンに最適かもと作ります。
このレシピの生い立ち
« ღライチღのレシピ の自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛リンゴ酵母に挑戦したので、庭のローズマリーで、酵母に挑戦中。

もっと読む

自家製酵母ローズマリー酵母

桃色プリン
桃色プリン @cook_40124365

庭で愛犬と遊んでいたら、ローズマリーの香りがして、ローズマリーなら、ピザにも、お食事パンに最適かもと作ります。
このレシピの生い立ち
« ღライチღのレシピ の自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛リンゴ酵母に挑戦したので、庭のローズマリーで、酵母に挑戦中。

庭で愛犬と遊んでいたら、ローズマリーの香りがして、ローズマリーなら、ピザにも、お食事パンに最適かもと作ります。
このレシピの生い立ち
« ღライチღのレシピ の自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛リンゴ酵母に挑戦したので、庭のローズマリーで、酵母に挑戦中。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ローズマリー酵母300
  • ローズマリー 10本から15本 100g
  • 湯冷まし 葉がかぶるくらい
  • 砂糖又は蜂蜜 大さじ    1
  • コーヒーの瓶 殺菌しておくこと
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    1日目やや泡がでて、
    にごってきている。

    • 自家製酵母ローズマリー酵母作り方1写真
  2. 2

    2日目になり、もっと混濁して、発酵無事成功、もう少し様子をみる。

    • 自家製酵母ローズマリー酵母作り方2写真
  3. 3

    4日目
    泡が細かくでている。
    発酵完成。
    一応液種は、元種を作る分と残りは冷蔵庫へ保存

    • 自家製酵母ローズマリー酵母作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

見極めがやはり難しいシュッワーとしていて、アルコール臭とローズマリーの臭いがしているので、やはり、4日目で完成の用です。発酵悪い時は、砂糖(ブドウ糖)を追加して。
小さじ1杯を加えて混ぜると発酵回復します。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

桃色プリン
桃色プリン @cook_40124365
2009/04/23 13:56に公開
パンとケーキと料理が大好き家族や人の喜ぶ顔を見るのが大好きです。
もっと読む

このレシピのキーワード

はちみつ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 昭和の味♡弁当♡茄子の生姜醤油和え
  2. 紫キャベツのマヨネーズサラダ
  3. レンジで★かぼちゃのはちみつ味噌和え
  4. ローズマリー香る、ラム肉のソテー
  5. 焼きズッキーニと人参のにんにくマヨ
  1. HB早焼き✿ミルク食パン
  2. ジャージャー麺風~肉味噌うどん~
  3. 筍とスナップエンドウのアーリオ・オーリオ
  4. ◆鶏おろし丼◆
  5. 春キャベツの簡単コールスローサラダ♡
  1. 鮭とキャベツのさっと煮
  2. *手捏ねで黒糖パン*
  3. サイダー de 肉じゃが
  4. 三ツ矢サイダーと枇杷の氷菓子
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548113
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close