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えのきの海苔お焼き
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えのきの海苔お焼き-レシピのメイン写真

えのきの海苔お焼き

こや
こや @cook_40024540

えのきの海苔を入れたお焼きです~♪
海苔がいい味をだしてるんです♪

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えのきを焼いたのが好き♪えのきのお焼き第2段です♪

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海苔がいい味をだしてるんです♪

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えのきを焼いたのが好き♪えのきのお焼き第2段です♪

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こや
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えのきの海苔を入れたお焼きです~♪
海苔がいい味をだしてるんです♪

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材料

4人分
  • えのき  1パック(200g)
  • のり 1枚
  • ◆塩 1つまみ
  • ◆醤油 大1
  • ◆酒 小1
  • ◆生姜 小1(すりおろし)
  • ☆小麦粉 大1と1/2
  • ☆片栗粉 大1と1/2
  • オリーブ油 大1
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切って2センチの長さに切っておく。
    海苔は細かくちぎっておく。

  2. 2

    ①と◆を良く混ぜる。
    全体が混ざったら、☆を加えよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、温まったらえのきを一口台の大きさに落としていく。

  4. 4

    蓋をして、中火で2分。焦げ目が付いたらひっくり返して2分焼く。
    両面こんがり焼けたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

えのきと海苔がピッタリ♪つまみにぴったりですよ~^^
生姜の代わりににんにくのすりおろしを入れても美味しいです♪

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こや
こや @cook_40024540
2010/11/02 15:29に公開
毎日旦那さんと、2人晩酌の日々です(^▽^)食べる事と、飲む事が大好きです。飲むのはビールにワインに日本酒、焼酎なんでもありです(笑)野菜たっぷりのメニューを心がけてます。気楽に遊びに来てくださいね~♪ブログ始めたので、そっちにも遊びに来て下さい。http://wain222000.blog73.fc2.com/
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このレシピのキーワード

お焼き 海苔 えのき 片栗粉 酒 小麦粉 しょうが

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