※タッパーを三つ用意します。透明寒天は600ccほどはいるものを。抹茶と牛乳は400ccほど入るものがよいと思います。

片手鍋に共通寒天用の水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰してから２〜３分時々混ぜながらしっかりと寒天を煮溶かします。

出来上がった寒天液の半分を大タッパーに注ぎます。残りの寒天液の半分ずつを小タッパーに注ぎます。

抹茶寒天を作ります。抹茶と砂糖を分量の熱湯でよく溶き、先程の小タッパーへ茶漉しなどを使いながら注いで軽く混ぜます。

牛乳寒天を作ります。分量の牛乳とｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸをよく混ぜて、先程の小タッパーの寒天液に加えて軽く混ぜます。

それぞれの寒天液はまだ熱いので、粗熱がとれてから冷蔵庫へ。抹茶は沈みやすいので途中で軽く混ぜるといいかもしれません。

寒天が固まったらﾀｯﾊﾟｰを逆さにして蓋に出し(ｽﾌﾟｰﾝなどで空気を入れるようにすると出しやすいです)角切りにします。

あんこは固ければ分量外の水少量と練ってやわらかくします。アイスも盛り付けやすいように出しておきます。

盛り付けます！寒天は食べたいだけお皿へ。その上にあんことアイスを乗せ、最後に黒みつをまわしかけます。できあがり。

※白玉やあんずなどを加えるとさらにゴーシャスに。固めがよい場合は寒天液の水を800ccで試して下さい。